Cebollino

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Cebollino (maceta 10,5 cm Ø)

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El cebollino es una planta para utilizarla en la cocina en crudo principalmente, para la decoración y aromatización de platos, como tortillas, patatas(con la que es ideal) y salsas. El cebollino tiene un sabor y gusto similar a la cebolla, pero menos intenso.Planta bulbosa originaria de Norteamérica, de hojas finas y largas. Planta...
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El cebollino es una planta bulbosa, con múltiples aplicaciones culinarias, principalmente para acompañar en fresco ensaladas, carnes o pescados a la plancha; es una hierba de vital importancia para la cocina francesa. De gusto y aroma similar a la cebolla, pero menos intenso, su consumo nos aporta grandes cantidades de vitamina C i B9, i agentes antioxidantes para mantenernos en forma.
Planta perenne de fácil cultivo, requiere un espacio tanto de sol como de sombra, resiste muy bien el frío invernal, pero demanda un riego abundante, nunca debe quedarse seca. Sus hojas alargadas, que son la parte comestible, se pueden recoger desde primavera a otoño.

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