La ajedrea es una planta viva con utilidades culinarias en pequeñas cantidades, por su intenso sabor a pimienta. Utilizado principalmente para conserva de aceitunas, también puedes acompañar la ajedrea a guisos y verduras. Es una de las hierbas provenzales.Planta vivaz que crece en matas con tallos alargados. Da unas flores blancas pequeñas repartidas por...
Indispensable para una cocina mediterrania de verano, la albahaca de hoja grande se utiliza principalmente para la salsa Pesto, pero también para guisar principalmente tomates, combinación exquisita y muchas otras aplicaciones. Probadlo también para ensaladas veraniegas o guisos de carnes de pollo o pescados, para consumo en crudo o en cocciones cortas...
Albahaca de hoja fina y alargada, de un maravilloso color verde, medianamente eficaz para auyentar los mosquitos. Ideal en verano para repeler a los problematicos mosquitos y para decorar y perfumar nuestros patios y jardines.
Planta para exterior
Riego abundante
Mucho sol
Temp. mínima 0ºC
Planta de anís, planta de clima templado, resiste invierno de poco frío y heladas muy leves, con múltiples propiedades medicinales y culinarias. De crecimiento fácil y rápido, requiere un espacio de sol directo, permite crecimiento en macetas y debemos darle un riego para que nunca se seque completamente, pero evitando encharcamientos....
Si quieres hacer guacamole o salsa curry, debes utilizar el cilantro; es esencial. También puedes añadirlo en salsas y guisos de carne. Consumirlo crudo o en cocciones muy cortas para conservar su sabor, desprende un aroma poco agradable pero condimenta los platos estupendamente.Es una planta olorosa, con tallo erecto y hojas brillante y en forma de...
Planta curry, planta vivaz de tallos largos y erectos, que en la parte superior produce unas flores pequeñas agrupadas en ramilletes, que huelen a la famosa especie curry, pero que no tiene el mismo sabor. Tal y como su nombre indica, flor de san Juan, nos ofrese sus perfumadas flores a los alrededores de finales de primavera e inicios de verano.
No...
Un clásico de la cocina francesa, el estragón es de sabor y olor anisado, se consume la hoja en crudo o en guisos de carne y pescado. También es muy interesante la planta de estragón para aromatizar aceite y para infusiones, con propiedades digestivas. Las hojas permiten fácilmente un secado para su uso durante todo el año.De origen asiático, tiene unas...
La hierba luisa o maría luisa es un arbusto de origen sudamericano, de hojas delicadas y perfumadas, ofrece flores en racimos durante el verano. Es una planta caduca, que pierde las hojas en otoño y vuelven a brotar en primavera. Ideal e indispensable para la decoración y aromatización de terrazas y jardines, por su bello aspecto y penetrante y dulce olor...
La hierbabuena es olor y frescor. Ideal en interior y exterior, decora platos o aromatiza pastas y guisos.Indispensable para tus mojitos en verano y otros combinados.Planta vivaz de crecimiento muy rápido, demanda un riego continuado y un espacio en sol o semisombra. En invierno puede morir por las heladas, pero suele renacer en primavera....
El hinojo es una planta originaria de la cuenca mediterránea, perenne, y de crecimiento rápido en climas calurosos. Planta muy olorosa, tanto los tallos, como las hojas y semillas. Es una planta bulbosa que pierde la parte aerea en invierno y renace en primavera.
Planta para exterior
Riego escaso
Mucho sol
Temp. mínima -30ºC...
El laurel és un arbusto de origen mediterraneo, ingrediente básico de la cocina mediterranea. De porte arbustivo, el laurel crece hasta más de los 2 metros y puede vivir perfectamente en maceta o directamente en el suelo. Soporta con facilidad el calor y el frío moderado, y no padece muchas enfermedades ni plagas. Riego de moderado a escaso.
La lavanda angustifloia es una planta de aroma característico, autoctona mediterrania, que raramente le afectan enfermedades y plagas. Perfuma jardines y terrazas, y también hogares secando sus flores y conservandolas en saquitos. Variedad comestible.Arbusto de hojas grisáceas y flores muy características, la lavanda es indispensable en cualquier jardín...
La lavanda dentada es una planta de aroma característico, autoctona mediterrania, que raramente le afectan enfermedades y plagas. Perfuma jardines y terrazas, y también hogares, secando sus flores. Variedad no comestible.Arbusto de hojas grisáceas y dentadas, de flores muy características. Indispensable en cualquier jardín por su aspecto perfecto todo el...
Lavanda de porte y crecimiento, forma de las hojas y fragancia muy similar a la lavanda autocotna, pero de follage matizado: sus hojas son de color verde y amarillo.
Perfecta para jardines de bajo mantenimiento.
La manzanilla, además de su intenso y exquisito olor, se puede utilizar para hacer infusiones, muy digestivas después de las comidas. Para ello se utilizan las flores secas que pueden guardarse hasta un año. Ideal también para tapizar espacios poco pisados.Es una hierba originaria de la cuenca mediterránea, con flores pequeñas y olorosas.
Ideal en la cocina, para acompañar en cociones cortas a carnes, pescados, sobretodo pastas y salsas de tomate, la mejorana condimenta un agradable perfume y sabor intenso y duradero. Además tiene propiedades digestivas y también es un eficaz repelente de insectos.Planta vivaz de cultivo anual, que presenta tallos alargados con múltiples hojas ovales. La...
Utiliza la planta de melisa en la cocina para dar su aroma y sabor a limón en todos tus platos, en crudo o en cocciones cortas. Tiene propiedades digestivas i calmantes.La melisa es un arbusto de origen mediterráneo característico y apreciado por su olor a limón. De apariencia es similar a la menta pero con perfume cítrico.Plantar la melisa en un espacio...
El oregano se debe tener siempre a mano, para a pizzas, salsas de tomate o aromatizar aceite. También para hacer infusiones con las flores. Propiedades digestivas y sobretodo anti tusivas y ayuda a combatir laringitis y amigdalitis.La planta de oregano tiene hojas intensamente verdes, pequeñas y muy aromatizadas, necesita pocos cuidados y no padece...
El perejil es indispensable, ya que puedes utilizarla para acompañar ensaladas o hacer salsas, en crudo, o en todo tipo de platos de carne, pescado, marisco, tortillas,... pero con cocciones cortas para preservar sus propiedades como la vitamina C.Planta bianual de tallos largos que debe ser abonada periódicamente y necesita suelos húmedos. El perejil...
Planta bianual de tallos largos con hojas rizadas en la parte superior. Muy utilizado en todas las cocinas europeas. Se diferencia del perejil común por tener un sabor más suave, casi dulce.
La planta de perejil rizado, como el perejil tradicional, requiere una expoosición al sol y riego habitual.
Planta para exterior
Riego...
El poleo, habitualmente consumido en infusiones para el que se utiliza toda la planta, tienen infinidad de propiedades medicinales (digetivo, antitusivo, expectorante, combate el insomnio, reduce el efecto de la resaca,...). También puede utilizarse en cocina y es es repelente de insectos.La planta de poleo menta es vivaz de hoja caduca y tapizante, de...
El romero, clasico en nuestros jardines pero menos en nuestra cocina, as muy agradable para acompanyar salsas de tomate o guisos de carne, preferentemente seca. Tiene propiedades desinfectantes.La planta de romero es un arbusto tupido de hoja perenne, muy olorosa y de un verde oscuro y flores azules y de tallos en crecimiento vertical. De origen...
Arbusto tupido de hoja perenne, olorosa y de un verde oscuro y flores azules. De tallos en crecimiento horizontal el romero rastrero es una planta ideal para cubrir espacios de manera rápida y efectiva. De origen mediterraneo, es de fácil cultivo y resistente al calor, frío moderado y sequía. Plantar a pleno sol.
Planta para...
Las hojas pequeñas de la ruda contienen aceites esenciales muy potentes, con los cuales la medicina tradicional le da múltiples aplicaciones, del que no se recomienda su consumo. Repelente de insectos y animales.Planta vivaz de fácil arraigo y crecimiento en suelos pobres calcarios. La ruta graveolens crea matas espesas y prefiere espacios de sol sombra...
Utiliza la salvia para aromatizar tu jardín y darle un bello aspecto. También para infusiones y para acompañar guisos. Tienen propiedades digestivas, y es muy efectivo para combatir el dolor de cabeza.Arbusto pequeño mediterráneo, de tallos erectos con hojas aterciopeladas y muy olorosas. Flores azul violeta en espigas de la planta de salvia son muy...
Ideal para cubrir rocallas y parterres, la santolina o chamaecyparissus es perfecto para aromatizar jardines y terrazas. De origen meditarraneo, totalmente adaptadas a nuestro clima. Planta vivaz de fácil cultivo y rápido crecimiento, que forma matas espesas. La santolina tiene hojas pequeñas y muy olorosas y flores amarillas veraniegas situadas al final...
El tomillo es la reina de las aromáticas - medicinales - culinarias. De infinidad de usos culinarios sobretodo en guisos por sus propiedades digestivas, pero también con propiedades medicinales sobre las vías respiratórias (catarros y tos). También para infusiones.La planta de tomillo tiene origen mediterráneo, adaptada a la sequía y de agradable olor....
De propiedades y utilidades medicinales (digestivas, catarrales) - culinarias (guisos, infusiones y decorativas de platos) iguales al tomillo común. Se diferencia por su olor y gusto a cítrico espectacular.Planta arbustiva de origen mediterráneo, adaptada a la sequía. Tallos leñosos, hojas pequeñas de color amarillo y olorosas y flores muy numerosas....
Disponemos de un magnífico y extensísimo catálogo para poder comprar plantas aromáticas y culinarias, indispensables para un jardín mediterráneo. Un mundo llenos de sabores, aromas y propiedades importantísimas para nuestro organismo. Además, la planta aromática tiene un fácil cultivo y crecimiento rápido.Somos especialistas en planta aromatica y disponemos de un amplisimo catálogo
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