De abril a mayo en clima mediterráneo. De abril a junio en clima continental.
Cultivo
1. Tierra y fertilización
Los fresones prefieren tierras ligeramente ácidas y no toleran las muy calcáreas. Crecen bien en tierra bien abonada.
2. Siembra: Siembra en semillero.
3. Trasplante: Cuando la planta esté bien desarrollada.
4. Mantenimiento: No requieren cuidados especiales.
Plagas
Los fresones pueden tener alguna plaga como la araña roja. También pueden tener mildiu. Los caracoles y las babosas se pueden llegar a comer los fresones maduros.
Asocicaciones
Los fresones se pueden cultivar con lechugas y espinacas ya que son de ciclo corto.
Propiedades
EL fresón es laxante, diurético y astringente. Tiene un alto contenido en ácido ascórbico, lo que ayuda a disminuir el colesterol. Además tiene propiedades antinflamatorias.
Origen
El fresón fue introducido en Europa por los colonos procedentes de Virgina (Estados Unidos). Actualmente la provincia de Huelva es la más especializada en el cultivo de fresones.