Variété à cycle précoce, adaptée à la culture de printemps. Feuilles de taille moyenne, arrondies, vert clair, légèrement colorées, de texture douce et de nervure centrale peu marquée. Elle forme rapidement un bourgeon arrondi de taille moyenne. Semer superficiellement dans un sol fin. Fertiliser suffisamment pour obtenir un développement rapide. Gardez...
Variété particulièrement adaptée pour la culture en automne et en hiver. Feuilles allongées de largeur moyenne, de couleur vert clair, avec une surface bosselée, une texture croquante et une nervure centrale prononcée. Il forme de gros bourgeons de 30 cm de long qui se ferment bien. Semez superficiellement dans un sol fin et fertilisez suffisamment pour...
Variété très appréciée pour la production de ses feuilles (feuilles de navet), qui sont utilisées pour la consommation. Celles-ci ont une saveur excellente et délicate. Racine arrondie, blanche, parfois colorée de rose sur le cou. Cycle semi-précoce. Semer dans le sol final à faible profondeur, puis éclaircir de 15 cm entre les plants.Type de graine :...
Graine de rhubarbe, arbuste vivace au rhizome épais, aux grandes feuilles basales palmées aux pétioles longs et charnus et aux fleurs groupées. Les pétioles blanchis sont utilisés en salade et les racines, récoltées, hachées et séchées à partir de la quatrième année, sont utilisées en médecine pour leurs propriétés toniques et stomacales. Culture en sol...
Plante ramifiée, à feuilles coupées. Croissance rapide. Lent à monter jusqu'à la floraison. Réédite les feuilles après coupe. Les feuilles sont parfumées, avec une saveur qui rappelle la noisette, plus elles sont âgées, plus elles sont épicées. On le consomme en salade. Exposition ensoleillée, arrosages fréquents.Type de graine : roquette...
Il forme une plante très large, avec des feuilles aux pétioles larges, aux bords très frisés. Elle est blanchie sans ficelage, à développement rapide, ce qui la rend apte à être récoltée d'octobre à décembre. En attachant ou en recouvrant les plantes, le blanchiment des feuilles intérieures sera amélioré (durée : 2 - 3 semaines).Type de graine : endives...
Variété à feuilles larges, rouge vif. Feuilles vert foncé, gonflées de veines rouges. Très apprécié pour son excellente saveur, ainsi que pour sa valeur ornementale. Production abondante et continue. Maturité en 60 jours.Type de graine : blettes rouges hiver.Contenu de l'enveloppe : 10 gr.Quantité approximative de graines : 600 à 900 graines.Il vous faut...
Mélange de graines de blettes avec des tiges de différentes couleurs et des feuilles avec différentes nuances de vert et de violet. Saveur délicate. Adapté pour grandir toute l’année. Il peut également être collecté en « baby leaf ».Type de graine : blettes de couleurs d'hiver.Contenu de l'enveloppe : 10 gr.Quantité approximative de graines : 600 à 900...
Variété de céleri coupé. Plante rustique de 30 à 40 cm, produisant de fines tiges. Feuilles et tiges très aromatiques, plus que le céleri à larges tiges. Elle germe facilement après coupe, à condition de ne pas abîmer le cœur de la plante.Type de graine : céleri biologique.Contenu de l'enveloppe : 1 gr.Quantité approximative de graines : 1 000 graines.Il...
Le chou Pac Xoi est une variété de chou originaire du sud-est de la Chine. Il ne forme pas de pomme, mais ses feuilles sont vertes, lisses et groupées. Il ne dépasse pas 50 cm de hauteur. Ses grandes feuilles et ses tiges lui donnent l'apparence d'une bette à carde, mais il s'agit en réalité d'un chou.
Pour le déguster en chou, semez-le à environ 20 cm...
Le chou trinxat est une variété qui ne forme pas de bourgeons, mais produit des pousses de feuilles plutôt légères et dentées. La récolte est échelonnée à partir de décembre. Il convient parfaitement aux jardins d'autoconsommation, car il est possible de le récolter à tout moment. Très résistant au froid, peu fibreux et très savoureux, il est idéal pour...
Lorsque le chou commence à fleurir de janvier à mars, on récolte les pousses accompagnées de quelques feuilles grasses et de boutures. D'octobre à novembre, on récolte les "brotons", qui sont des pousses de choux avec beaucoup de feuilles taillées.
Semis : en juillet et repiqué au bout de 6 semaines environ à 1 m d'intervalle. Il est conseillé de...
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