Plante naine et ramifiée à feuilles pennées et à fleurs en ombelle. On l'utilise pour sa graine comme condiment. Également dans la pâtisserie et la fabrication de spiritueux. Semez dans un sol bien préparé et fertile. Le développement de la culture est rapide. Les graines sont récoltées en tapotant les plantes après les avoir laissées sécher.Type de...
La graine de fenouil, une plante d'environ 50 cm de haut aux feuilles finement divisées, dont les pétioles s'épaississent et se chevauchent, formant un bulbe tendre et aromatique qui est utilisé dans les salades, et la plante entière, comme condiment. Culture en sol léger, fertile et ensoleillé. Remontez la base pour blanchir l'ampoule.Type de graine :...
Graines de gentiane Lutea, une plante aux racines charnues, à la tige dressée mesurant un peu plus d'un mètre, aux feuilles pointues en rosette et aux fleurs jaune vif en grappe. Elle est utilisée dans les industries des boissons alcoolisées et pharmaceutiques. En médecine familiale, elle est utilisée contre la faiblesse, la purification, la perte...
Graine de ginseng, plante vivace, issue des climats chauds. Elle perd son feuillage en automne et entre en repos végétatif. Elle pousse au printemps à partir d'un bourgeon terminal. La racine, récoltée après plusieurs années, possède des qualités médicinales : elle stimule et détend le système nerveux, augmente la mémoire, stabilise la tension artérielle,...
Les graines de Goji, une plante très vivace originaire de l'Himalaya. Dès la première année, elle produit des baies rouges semblables à de petites tomates allongées, aux multiples effets bénéfiques sur la santé. Plantation et culture très faciles. Cultivez au soleil ou à l’ombre et dans l’eau. Résistant au froid. Semis en pépinière au printemps.Type de...
Plante ligneuse vivace, d'environ 60 cm de haut, très résistante, aux feuilles bleues verdâtres et aux fleurs jaunes. D'un arôme prononcé et d'une saveur amère et épicée, elle est utilisée avec parcimonie comme condiment pour les salades et les fromages. Culture préférée, dans un sol calcaire et dans un endroit ensoleillé.Type de graine : pouliot.Contenu...
Plante vivace, 1 m. Grande en floraison. Fleurs roses ou blanches, mellifères. Racine fibreuse, conique, jaune à chair blanche. Les boutons floraux et les racines sont collectés. Qualités : expectorante, anti-inflammatoire des muqueuses et des voies respiratoires, déséquilibres gastro-intestinaux. La racine est utilisée en confiserie pour fabriquer des...
Graine de laurier, une plante qui a besoin d'humidité dans l'environnement et qui supporte la taille pour obtenir différentes formes. Feuilles vert foncé pour condiment, fraîches et séchées.Type de graine : laurier.Quantité approximative de graines : 4 graines.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.Période de plantation :...
Graine de lavande biologique, arbuste de 1 m de haut aux feuilles oblongues dressées argentées et aux fleurs en épi bleues ou violettes. Comme condiment, les fleurs sont utilisées dans les salades, et les feuilles dans les viandes, sauces, etc. Elle possède des propriétés antiseptiques, antispasmodiques et diurétiques. En raison de l'intensité de son...
Graine de livèche officinale, plante vivace. De la rosette de feuilles, émerge une tige cannelée de 1,5 à 2 m qui porte des fleurs jaunes en ombelle. Racine pivotante, aromatique ; l'odeur rappelle le céleri. Elle est utilisée comme condiment. Aromatise les plats, les viandes, les soupes, le vinaigre. La racine possède des propriétés anticonvulsives,...
Plante vivace, très ramifiée, d'environ 40 cm de haut, à feuilles ovales et oblongues, munies de poils avec une inflorescence en épi court. Il est utilisé comme assaisonnement avec une application très étendue et possède des propriétés stimulantes et toniques. Il est également utilisé pour obtenir des essences aromatiques. Culture en climat chaud et en...
Graines de Nepeta cataria, ou cataire, plante vivace de 0,5 à 1 m de haut. Ses feuilles s'utilisent en infusion et, bien qu'elle pousse une grande partie de l'année, il est préférable de les récolter en été, juste avant la floraison. Elle a un effet calmant sur le système nerveux et stimule la digestion.
Type de graine :nepeta catariaContenu de...
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