Les feuilles peuvent être récoltées toute l’année tant que la plante ne porte pas de fruits. Pour cette raison, il est recommandé en pleine floraison de couper les boutons floraux afin qu'ils ne portent pas de fruits et que nous puissions continuer à récolter les feuilles.
Culure
1. Sol et fertilisation : la Salvia s’adapte aux terres pauvres et mal fertilisées et bien drainées.2. Semis : il peut être semé en pépinière ou en semis direct.3. Transplantation : si la plantation a été effectuée en pépinière, attendez que les plants poussent et occupent tout le contenant, normalement environ 2 mois après la germination.4. Multiplication végétative : la coupe des pousses semi-dure peut se faire relativement facilement au printemps, lorsque la plante n'est pas encore en floraison.
RavageursSeules quelques chenilles et certains pucerons peuvent se nourrir des feuilles de sauge mais ils représentent rarement un problème.
Les associationsSalvia aime être relativement seule. Dans les marges ensoleillées et sèches du jardin, ce sera une excellente attraction pour les insectes pollinisateurs.
Propriétés
Les feuilles de sauge améliorent la digestion, préviennent les gaz intestinaux, régulent les troubles hormonaux et menstruels et stimulent le foie. Il est contre-indiqué chez les femmes qui allaitent.Origine
C'est une plante originaire de la région méditerranéenne orientale, mais elle est actuellement cultivée dans toute l'Europe et dans d'autres régions du monde. Les Romains l'utilisaient déjà et la considéraient comme une plante sacrée, d'où son nom « Salvia » qui signifie sauver ou guérir.