Época de semeadura
Semeadura direta ou em canteiro: de outubro a março.
Profundidade de semeadura
Coloque 3-4 sementes por buraco com 0,5-1 cm de profundidade.
Quadro de cultivo
30 cm entre plantas e 40 cm entre linhas.
Exposição solar
Prefere locais ensolarados, embora possa crescer em áreas sem sol.
Irrigação
Frequente mas não muito abundante (não suporta estagnação de água no solo).
Colheita
De meados de maio a meados de julho, em setembro e novembro em clima mediterrâneo e clima continental. No clima mediterrâneo, eles também podem ser colhidos em meados de janeiro, março e abril. No clima continental, eles também podem ser colhidos no início de janeiro e de meados de fevereiro a meados de abril. A maioria das folhas é coletada, embora as sementes e raízes também possam ser coletadas.
Cultura
1. Solo e fertilização: a chicória prefere solos bem drenados, profundos e frescos.
2. Semeadura: podemos semear chicória diretamente no solo ou em canteiros.
3. Transplante: um mês após o plantio em canteiros.
4. Manutenção: regue, retire as ervas daninhas e amarre as folhas para torná-las mais brancas.
Pragas
A chicória pode ser atacada por fungos, besouros e lesmas.
Associações
Associe com alface e feijão.
Propriedades
A chicória estimula a função hepática e a secreção biliar. Também é sedativo, diurético e purificante. No estômago, ajuda a aumentar o suco gástrico e facilita a digestão. Também ativa a evacuação, causando uma ação laxante.
Origem
A origem da chicória é eurasiana. A chicória cresce ao longo de estradas, fronteiras ou prados secos na Europa, Norte da África e Oeste da Ásia.
