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Época de semeadura
Semear em viveiro de fevereiro a junho em clima mediterrâneo e de janeiro a maio em clima continental.
Profundidade de semeadura
Coloque 3-4 sementes por buraco com 0,5-1 cm de profundidade.
Quadro de cultivo
40 cm entre plantas e 70 cm entre linhas.
Exposição solar
Sol pleno, gosta do calor.
Irrigação
Freqüente e regular.
Colheita
De maio a outubro no clima mediterrâneo e de meados de junho a outubro no clima continental.
Cultura
1. Solo e fertilização: os tomates adaptam-se bem a todos os solos e condições ambientais. No entanto, o tomate deve ser cultivado em terrenos bem fertilizados, pois é uma planta que demanda muitos nutrientes.
2. Semeadura: a semeadura é feita em canteiros, e quando a planta atingir 15 cm ou tiver desenvolvido 4 folhas, pode-se replicar em vasos.
3. Transplante: o transplante pode ser realizado quando não houver risco de geada. Deve ser regado generosamente após o transplante.
4. Manutenção: à medida que o tomateiro cresce, deve-se cortar os brotos laterais, deixando o broto principal. Dessa forma, a planta fica mais aerada e tem menos chance de adoecer. Deve-se colocar estacas de 2 a 3 metros (canas), onde a planta é amarrada com esparto ou tiras de algodão ou tecido.
5. Dicas: recomenda-se colocar uma camada de cobertura morta (palha) no solo e ao redor da planta para obter um bom desenvolvimento da planta.
Pragas
Os tomates são muito sensíveis ao bolor (uma doença causada por fungos). Outros problemas que as plantas de tomate podem ter são a necrose apical e a mosca-branca.
Associações
Evite plantar tomateiros junto com plantas da mesma família. Os tomates são compatíveis com as alfaces e as endívias por serem de ciclo curto e, uma vez colhidos, deixam mais espaço para os tomates.
Propriedades
Os tomates são pobres em calorias e muito ricos em potássio e vitaminas A, C e E. O seu alto teor de antioxidantes protege-nos contra doenças. Também é adequado contra colesterol e hipertensão.
Origem
O tomate tem sua origem na zona tropical da América Central e do Sul. Começou a ser cultivado na Europa a partir do século XVIII.
