Un clàssic de la cuina francesa. De gust i olor anisat, es consumeix el full en cru o en guisats de carn i peix. També és molt interessant per aromatitzar oli i per a infusions, amb propietats digestives. Les fulles permeten fàcilment un assecat per al seu ús durant tot l'any. D'origen asiàtic, té unes fulles allargades acabades en punta, molt fines i...
La farigola és la reina de les aromàtiques - medicinals - culinàries. D'infinitat d'usos culinaris sobretot en guisats per les seves propietats digestives, però també amb propietats medicinals sobre les vies respiratòries (refredats i tos). També per infusions. Planta d'origen mediterrani, la farigola és adaptada a la sequera i d'agradable olor. Tiges...
De propietats i utilitats medicinals (digestives, catarrals) - culinàries (guisats, infusions i decoratives de plats) iguals a la farigola comuna. Es diferencia per la seva olor i gust a cítric espectacular. Planta arbustiva d'origen mediterrani, adaptada a la sequera. Tiges llenyoses, fulles petites de color groc i oloroses i flors molt nombroses....
El fonoll és una planta originària de la conca mediterrània, perenne, i de creixement ràpid en climes calorosos. És una planta bulbosa que perd la part aèria a l'hivern i reneix a la primavera.Planta molt olorosa, tant les tiges, com les fulles i llavors.
Planta per a exterior
Reg escas
Molt sol
Temp. mínima -20ºC...
El julivert és indispensable, ja que pots fer-la servir per acompanyar amanides o fer salses, en cru, o en tot tipus de plats de carn, peix, marisc, truites,... però amb coccions curtes per preservar les seves propietats com la vitamina C.Planta bianual de tiges llargues que ha de ser abonada periòdicament i necessita sòls humits. El julivert demana una...
Planta bianual de tiges llargues amb fulles arrissades a la part superior. Molt utilitzat a totes les cuines europees. Es diferencia del julivert comú per tenir un sabor més suau, gairebé dolç.La planta de julivert arrissat, com el julivert tradicional, requereix una exposició al sol i reg habitual.
Planta per a exterior
Reg...
El llorer és un arbust d'origen mediterrani, ingredient bàsic de la cuina mediterrània. De port arbustiu, creix fins a més dels 2 metres i pot viure perfectament en test o directament a terra. Suporta amb facilitat la calor i el fred moderat, i no pateix moltes malalties ni plagues. Reg moderat.
Ideal a la cuina, per acompanyar en coccions curtes a carns, peixos, sobretot pastes i salses de tomàquet. Condimenta amb un agradable perfum i sabor intens i durador. A més té propietats digestives i també és un eficaç repel·lent d'insectes. Planta vivaç de cultiu anual, que presenta tiges allargades amb múltiples fulles ovals. Resistent a la calor però...
Ideal i indispensable per a la decoració i aromatització de terrasses i jardins, pel seu bell aspecte i penetrant i dolça olor de cítric.La Marialluïsa és un arbust d'origen sud-americà, de fulles delicades i perfumades, ofereix flors en raïms durant l'estiu. És una planta caduca, que perd les fulles a la tardor i tornen a brotar a la primavera.Requereix...
Utilitza la planta de melissa a la cuina per donar el seu aroma i gust de llimona a tots els teus plats, en cru o en coccions curtes. Té propietats digestives i calmants.La melissa és un arbust d'origen mediterrani característic i apreciat per la seva olor de llimona. D'aparença és semblant a la menta però amb perfum cítric.Planteu la melissa en un espai...
Planta vivaç de creixement molt ràpid, és una planta tapissant molt efectiva.Es diferencia de la menta comuna per la olor a xocolata que desprèn A l'hivern pot morir per les glaçades, però acostuma a rebrotar.
Planta per a exterior
Reg abundant
Sol - Ombra
Temp. mínima -5ºC
Apta per al balcó
L'achillea millefolium és una planta perenne aromàtica, rizomatosa, amb tiges de 30 i 70 cm de creixement erecte amb medul·la esponjosa. Les seves flors es reuneixen en capítols de 4 a 6 mm de diàmetre formats per unes 10 flors.
És una planta aromàtica de gran resistència a sequera, calor, fred moderat, i terres pobres. Reuiere un reg molt moderat per...