Època de sembra
Sembra directa: de setembre a abril.
Profunditat de sembra
Posar 3-4 llavors en cada forat, a 3-4 cm de profunditat.
Marc de cultiu
30 cm entre plantes i 70 cm entre línies
Exposició solar
Els agrada el sol, però creix millor en zones humides
Recol·lecció
D'abril a juliol.
Cultiu
1. Terra i fertilització: Els pèsols prefereixen un terreny argilós i humit, encara que s'adapten a gairebé tots els sòls. No requereixen grans adobs ja que aquesta planta absorbeix nitrogen atmosfèric.
2. Sembra: Es pot sembrar directament.
3. Trasplantament: No requereix trasplantament.
4. Consells: Anar recollint amb regularitat un cop les beines siguin grosses, d'aquesta manera allarguem el període de recol·lecció.
Plagues
Les principals plagues que afecten el pèsol són l'arna del pèsol, el pugó verd, l'oïdi del pèsol, trips del pèsol i el virus del mosaic del pèsol.
Associacions
Cal evitar cultivar els pèsols amb plantes de la mateixa família (faves, mongetes). S'associa bé amb cols, enciams i pastanagues.
Propietats
Els pèsols tenen un elevat contingut en vitamines del grup B i minerals (calci, ferro, potassi). Les vitamines del grup B són essencials perquè les fibres nervioses es nodreixin adequadament. Per això els pèsols ajuden a regular els nervis, l'ansietat i també a ser més positius.
Origen
Els pèsols ja es cultivaven al 7800 aC. El cultiu del pèsol es va estendre cap a Europa i l'Índia el 2000 aC, però només s'usava com a farratge. Al segle XVI, es començà a utilitzar com a aliment per a l'home.