La tagarnina o scolymus hispanicus és una planta de cicle bianual, de la família de les compostes, molt rústica. El primer any desenvolupa una roseta de fulles molt dividides, amb espines, que arriba a 50-80 cm d'alçada. Es consumeixen les penques, un cop tretes les fulles espinoses.
Tipus de llavor: cardellet
Contingut del sobre: 0,3 gr
Quantitat aprox. de llavors: 20 llavors
Necessites semiller: pots sembrar directament al terra
Època de sembra: tardor - hivern - primavera
Per a comandes d'envàs més gran que sobre el lliurament es pot demorar 5 dies hàbils