Graines de plantes culinaires et aromatiques

Graine de Moutarde Blanche.

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Graine d'Alba synapis. Plante annuelle aux tiges ramifiées et striées, de 40 à 50 cm de haut, aux feuilles ailées et aux fleurs en épi jaunes. On le cultive pour obtenir des graines et pour la plante tendre, pour la salade ou les légumes cuits. Culture de jardin sur des terres fertiles. Il est récolté pour les légumes au printemps et pour les graines en...
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1,40 €

Graine de Pissenlis.

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La graine de pissenlit, plante vivace, forme une rosette de feuilles allongées et fortement dentées. Fleur jaune. Les feuilles peuvent être consommées en salade ou cuites comme des épinards. Propriétés diurétiques. Facile à cultiver en exposition ensoleillée.Type de graine : pissenlit.Contenu de l'enveloppe : 0,5 gr.Quantité approximative de graines : 1...
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1,55 €

Graine de Pouliot.

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Plante herbacée vivace, d'environ 40 cm de haut, à feuilles lancéolées avec des sacs d'essence et à fleurs lilas. Au goût de menthe, elle s'utilise en infusion, seule ou en mélange avec d'autres herbes. Il possède des propriétés médicinales comme tonique gastrique, digestif et carminatif. Culture en milieu humide et sol fertile. Les feuilles sont...
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Graine de Pourpier.

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Plante annuelle d'environ 15 cm de haut, aux feuilles oblongues et charnues et aux fleurs jaunes assises. Elle est utilisée comme condiment dans les crèmes, les salades et autres applications. En tant que plante médicinale, elle possède des propriétés diurétiques. Culture en sol bien aéré et fertile.Type de graine : purslane.Contenu de l'enveloppe : 4...
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1,60 €

Graine de Réglisse.

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Graine de Glycyrrhiza glabra. Plante vivace à souche ligneuse qui régénère la végétation à chaque printemps. La partie utile de la plante est la racine, qui est déterrée en automne lorsque la plante perd son feuillage à partir de la troisième année. Puissant expectorant, il préfère les climats aux étés longs et chauds et à l'exposition ensoleillée.Type de...
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1,95 €

Graine de Rhubarbe Victoria.

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Graine de rhubarbe, arbuste vivace au rhizome épais, aux grandes feuilles basales palmées aux pétioles longs et charnus et aux fleurs groupées. Les pétioles blanchis sont utilisés en salade et les racines, récoltées, hachées et séchées à partir de la quatrième année, sont utilisées en médecine pour leurs propriétés toniques et stomacales. Culture en sol...
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Graine de Roquette (biologique).

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Plante ramifiée, à feuilles coupées. Croissance rapide. Lent à monter jusqu'à la floraison. Réédite les feuilles après coupe. Les feuilles sont parfumées, avec une saveur qui rappelle la noisette, plus elles sont âgées, plus elles sont épicées. On le consomme en salade. Exposition ensoleillée, arrosages fréquents.Type de graine : roquette...
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Graine de Sanguisorba.

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Plante vivace à rhizome. Feuilles à 3 à 12 paires de folioles elliptiques, à marge dentée. Fleurs rouges en capitules sphériques. Les feuilles, à l'arôme de noisette et de concombre, se consomment en salade, comme légume, dans les soupes ou dans les sauces. Utilisé pour aromatiser le vinaigre. Plante calcaire, exposition solaire, sol drainé.Type de graine...
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Graine de Savoureuse.

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Plante comestible au goût poivré puissant, idéale pour conserver les olives, mais aussi pour accompagner les ragoûts et les légumes. Aux propriétés stimulantes du système digestif, qui améliorent la digestion et la sensation de faim. Très facile à cultiver, il nécessite un sol riche, humide et bien drainé.Type de graine : sarriette.Contenu de l'enveloppe...
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Graine de Thym (biologique).

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Graine de thym biologique, petit arbuste d'environ 25 cm de haut, persistant, vert foncé et gris sur la face inférieure avec des fleurs violettes en petites grappes coniques. Il est utilisé comme condiment avec une application très diversifiée, dans l'obtention d'essences et pour ses propriétés médicinales : stimulante, tonique, antiseptique,...
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Graine de Valériane.

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Plante vivace, à tige fistuleuse et dressée, d'un mètre de haut. Les feuilles sont composées de nombreuses folioles pétiolées et les fleurs très parfumées sont rassemblées en ombelles terminales. Il possède des propriétés calmantes et antispasmodiques notables et on utilise les racines coupées au printemps et séchées à l'ombre. Nécessite du sol et un...
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Graines d'Absinthe.

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Graine d'absinthe, à planter jusqu'à 1 mètre. Contient de l'absinthe.Type de graine : Absinthe.Contenu de l'enveloppe : 1 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.Période de plantation : hiver - printemps.
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Graines d'Ail des Ours.

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Plante vivace et bulbeuse, de 30 à 40 cm de haut, de la famille des Liliacées, également appelée Ail des Ours. La plante entière est comestible, elle dégage une forte odeur d’ail. Saveur très aromatique, un peu épicée.Type de graine : Allium Ursinum.Contenu de l'enveloppe : 1 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le...
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1,60 €

Graines d'Angélique.

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Graine d'angélique, planta semestrielle, mellifère. La racine est épaisse, contient un latex jaune et une odeur aromatique, elle se récolte la deuxième année. Les graines matures sont récoltées à la fin du cycle végétal. Propriétés : calmant du système nerveux et digestif, combat les migraines.Type de graine : Angélique.Contenu de l'enveloppe : 1...
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Graines d'Antirrhinum - une Moutarde Différente.

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Ces jolies fleurs peuvent être utilisées comme garniture ou assaisonnement pour les viandes. Elles peuvent avoir une saveur douce ou parfois amère, typique de la moutarde. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de graine : Antirrhinum pour fleur comestible.Contenu de l'enveloppe : 2 gr.Il vous faut un lit de semence : oui,...
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1,95 €

Graines d'Armoise.

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Graine d'armoise, plante herbacée, vivace, d'un mètre et demi de haut, tige très ramifiée, feuilles velues et fleurs jaunes en petits épis. Arôme très apprécié, elle est également utilisée dans la fabrication de liqueurs. En médecine familiale, elle est utilisée contre les convulsions et l’épilepsie.Type de graine : Armoise.Contenu de l'enveloppe : 1...
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1,60 €

Graines d'Aulne - une Touche de Miel.

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Les fleurs et les feuilles de l'Alyssum doux, ont une puissante saveur de miel avec une légère touche épicée semblable à celle du chou frisé. Elles s'accordent bien avec les salades, les soupes froides ou encore les omelettes. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de graine : Aulne pour fleur comestible.Contenu de l'enveloppe...
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1,95 €

Graines d'Œillet Chinois - Saveur Florale.

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Les fleurs ont une agréable saveur florale épicée, semblable à celle du clou de girofle, en particulier les variétés les plus parfumées, et sont idéales pour décorer ou ajouter aux gâteaux. Elles constituent également une garniture colorée pour les soupes, les salades, les fruits de mer et les sautés. Graines développées spécifiquement pour les fleurs...
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Graines de Basilic - Fleur de Pesto.

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Les fleurs de basilic peuvent être utilisées comme substitut aux feuilles dans tout plat nécessitant du basilic, bien que les fleurs doivent être consommées avec plus de modération en raison de leur saveur plus intense. Délicieux condiment pour les salades, les soupes ou les pâtes. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de...
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Graines de Basilic Vert Fin.

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Plante à cycle bisannuel, de 50 à 75 cm de haut en floraison. Elle est cultivée pour ses graines très aromatiques, récoltées la deuxième année. Ses feuilles et même ses racines, récoltées la première année, sont également comestibles.Type de graine : Carum Carvi.Contenu de l'enveloppe : 6 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans...
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1,60 €

Graines de Bégonia - Citronnée et Fraîche.

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Ses fleurs aux couleurs vives confèrent au plat une touche sophistiquée, une saveur citronnée et une texture croquante. Utilisez des pétales hachés comme garniture sur des salades et des sandwichs ou trempez des pétales entiers dans du yaourt aromatisé et servez-les comme apéritif. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de...
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Graines de Calendula – Aromatise le Vinaigre.

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Le calendula a une saveur légèrement épicée qui se marie bien avec les pains et les soupes. Il est également souvent utilisé pour aromatiser le vinaigre pour une délicieuse salade composée. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de graine : calendula pour fleur comestible.Contenu de l'enveloppe : 10 gr.Il vous faut un lit de...
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Graines de Capucine - Explosion Wasabi.

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Les fleurs et les feuilles fraîches ont une saveur épicée semblable à celle du cresson et du wasabi. Les fleurs ajoutent une touche épicée aux salades et les graines vertes peuvent être hachées et utilisées avec du persil, en garniture ou pour faire des câpres. Essayez-la combinée avec du fromage à la crème ou du beurre dans des canapés ou dans un...
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Graines de Carvi

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Plante à cycle bisannuel, de 50 à 75 cm de haut en floraison. Elle est cultivée pour ses graines très aromatiques, récoltées la deuxième année. Ses feuilles et même ses racines, récoltées la première année, sont également comestibles.Type de graine : Carum Carvi.Contenu de l'enveloppe : 6 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans...
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