Época de semeadura
Semeadura direta: de março a maio nos climas mediterrâneo e continental.
Profundidade de semeadura
Coloque 6-8 sementes por buraco a 2-3 cm de profundidade.
Quadro de cultivo
100 cm entre plantas e 100 cm entre linhas.
Exposição solar
Sol pleno.
Irrigação
Frequente e abundante.
Colheita
De junho a agosto em clima mediterrâneo e em clima continental. Devem ser colhidos logo após a floração.
Cultura
Solo e fertilização: os pepinos requerem solos ricos e bem feitos de esterco.
Semeadura: podem ser semeados diretamente no solo ou em canteiros. É conveniente colocar as sementes previamente num pano húmido, e são plantadas quando germinadas.
Transplante: quando as mudas estiverem desenvolvidas, podem ser arrancadas e transplantadas.
Manutenção: coloque as estacas para que fiquem enramenadas, desta forma a coleta fica mais confortável.
Dicas: quando retiramos os frutos, é conveniente deixar um pedúnculo.
Pragas
Os pepinos podem sofrer de doenças fúngicas.
Associações
Os pepinos podem ser cultivados junto com o milho, pois este pode servir de suporte (tutor) para que os pepinos fiquem emaranhados. Evite cultivar pepinos com plantas da mesma família, como melão, abobrinha e melancia.
Propriedades
Os pepinos são ricos em sódio. Ajudam a diminuir o colesterol e são considerados um agente natural de emagrecimento.
Origem
Os pepinos foram colhidos em conserva na Mesopotânia há 4.500 anos. O procedimento de decapagem já era conhecido por gregos e egípcios. Os romanos consideravam os pepinos uma iguaria.
