Época de semeadura
No início da primavera ou no final do verão.
Profundidade de semeadura
Coloque 3-4 sementes por buraco de 0,5 cm de profundidade.
Quadro de cultivo
100 cm entre linhas e 80 cm entre plantas.
Exposição solar
Sol pleno, embora tolere um pouco de sombra.
Irrigação
Freqüente.
Colheita
Em climas temperados a partir de novembro, começaremos a cortar os botões das flores em climas frios de março a junho.
Cultura
1. Terra e fertilização: é grato por uma terra fértil e níveis de fertilizantes relativamente altos, uma vez que é uma cultura de vários anos.
2. Semeadura: preferível em canteiros.
3. Transplante: pode ser feito com a raiz nua quando a planta tiver 4 ou 5 folhas definitivas, após aproximadamente 2 meses.
4. Reprodução vegetativa: por rebentos que são cortados da planta-mãe de fevereiro a março.
Pragas
É bastante sensível a pulgões e caracóis.
Associações
É uma planta grande e vigorosa que não permite o desenvolvimento de outras hortaliças próximas.
Propriedades
É uma planta que tem efeitos benéficos no funcionamento do fígado, na regulação do açúcar e na eliminação do ácido úrico. É consumida cozido ou frito, mas também pode ser consumida cortado muito fina e cru.
Origem
É nativa do Mediterrâneo, conhecida desde a antiguidade e amplamente cultivada desde a Idade Média.
