Época de semeadura
Semeadura direta: de janeiro a abril e julho em clima mediterrâneo e de março a maio e julho em clima continental. Semeadura em viveiro: janeiro a abril.
Profundidade de semeadura
Coloque 3-4 sementes por buraco a 0,5-1 cm de profundidade.
Quadro de cultivo
30 cm entre plantas e 50 cm entre linhas.
Exposição solar
Cresce bem em todos os locais.
Irrigação
Freqüente e regular.
Colheita
De maio a agosto e em novembro e dezembro em clima mediterrâneo. De julho a setembro e em novembro e dezembro em clima continental.
Cultura
1. Solo e fertilização: as alfaces são cultivadas em solos férteis que retêm bem a humidade, uma vez que as alfaces são moderadamente exigentes em nutrientes.
2. Semeadura: podemos plantar as alfaces em canteiros.
3. Transplante: quando as plantas têm 6-8 cm, podemos transplantá-las para sementeiras ou pequenos vasos. Quando a planta estiver bem enraizada e atingir cerca de 10 cm podemos transplantar a planta para o solo.
4. Manutenção: vigilância da irrigação e capina.
Pragas
Se o solo for muito fertilizado, podemos ter problemas com pulgões. Podemos ficar apodrecidos e lesmas se houver excesso de água.
Associações
Visto que a alface é uma cultura de ciclo muito curto, é aconselhável cultivar alface juntamente com plantas de ciclo longo, como cebola e tomate. Desta forma, quando colhemos a alface, as outras plantas podem ocupar o seu espaço.
Propriedades
A alface é muito rica em fibras e vitaminas. Possui propriedades calmantes e antioxidantes, ao mesmo tempo que ajuda a baixar a pressão arterial, o colesterol e os triglicéridos.
Origem
A origem da alface está localizada na Ásia, a partir da espécie Lactuca serriola.
