Variedade de pimentão ideal para secar, embora os pimentões também possam ser consumidos verdes.
Com frutos alongados de 6 a 8 cm que amadurecem no final do verão. É quando fica muito vermelho e pode ser colhido para secar.
Com o passar do tempo, consegue-se um aroma suave com um pequeno toque picante para temperar diferentes guisados e salteados, conferindo uma cor e sabor requintados. Depois de cozido, o seu grau de picante aumenta.
Ideal para fazer páprica.
Para obter uma boa secagem é necessário escolher os pimentões mais carnudos. É necessário encontrar um local onde haja temperatura elevada e sem umidade. Para pendurá-los, você pode costurar o pedúnculo com linha e agulha sem tocar na carne e colocá-los na área designada.
Tipo de semente: Pimenta Choricero
Quantidade aprox. de semente: 40 sementes
Você precisa de semente: sim, semear em sementeira
Época de semeadura: Primavera
Temperatura ideal de germinação: 20ºC
