Camellia sinensis, connu sous le nom de théier, est un arbuste vivace aux feuilles brillantes qui produit les feuilles et les bourgeons utilisés pour fabriquer du thé vert, noir et d'autres types de thé. Parfait pour les jardins ou les cultures dans les climats tempérés, il allie utilité, beauté et tradition. Le thé vert et le thé noir proviennent de la même plante, Camellia sinensis, mais la différence réside dans le processus de production :
Thé vert : Les feuilles fraîches sont préparées sans fermentation, ce qui préserve leur couleur verte et leur saveur plus douce et herbacée. Les feuilles sont séchées et parfois cuites à la vapeur ou rapidement torréfiées pour éviter l'oxydation.
Thé noir : Les feuilles peuvent s'oxyder complètement après avoir été roulées, ce qui donne naissance à sa couleur foncée et à une saveur plus intense et robuste avec des notes boisées ou maltées.
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| Plante d'extérieur | Irrigation abondante | Soleil-Ombre | Temp. minimum 0ºC |
