Época de semeadura
De julho a setembro em clima mediterrâneo e de abril a junho em clima continental.
Profundidade de semeadura
Coloque 3-5 sementes a uma profundidade de 1-2 cm.
Quadro de cultivo
50 cm entre plantas e 100 cm entre linhas.
Exposição solar
Ensolarado ou semi-sombra.
Irrigação
Regular evitando a estagnação.
Colheita
De janeiro a março em clima mediterrâneo e de setembro a janeiro em clima continental.
Cultura
1. Solo e fertilização: na época do plantio prefere solo húmido.
2. Semeadura: diretamente no campo.
3. Transplante: não requer transplante.
4. Manutenção: o desbaste deve ser feito quando aparecer a 3ª folha verdadeira, saindo da planta.
5. Conselho: três ou quatro semanas antes da colheita, recomenda-se cobrir os caules com terra ou com plástico para branquear os caules e torná-los mais suaves.
Pragas
É bastante sensível a pulgões e caracóis.
Associações
É uma planta grande e vigorosa que não permite o desenvolvimento de outras hortaliças próximas.
Propriedades
É considerada uma planta tônica e digestiva. As folhas e os talos são consumidos cozidos ou em sopas.
Origem
Sua origem está localizada no Mediterrâneo e cresce nas margens de estradas e áreas quentes. É muito popular na Espanha, Itália e França.
